Wedang SECANG atau Wedang UWUH

wedang secang bukan wedang secangkir yua...
kemaren malem pas ngeluyur ke daerah sekita sini  di Pekalongan sama di arifah pujiatiArifah Pujiati nyari jagung bakar dan wedang uwuh (niatnya) tapi dapetnya wedang secang

Wedang uwuh adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Wedang uwuh disajikan panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum. Rasa pedas karena bahan jahe, sedangkan warna merah karena adanya secang. Wedang uwuh ini adalah minuman khas dari Yogyakarta., diambil dari wikipedia indonesia

bahan bahannya sebagai berikut....

1. jahe
2. kayu secang
3. cengkeh
4. kayu manis
5. pala
6. sereh
7. kapulaga
8. gula batu

yang dibahas kayu secang aja yach...

ngutip lagi dari wikipedia :)

Herbal ini yang membuat wedang uwuh berwarna merah. Di daerah Yogyakarta dan sekitarnya, herba ini biasa disebut kayu secang (Caesalpinia sappan) telah lama dikenal sebagai bahan ramuan untuk mengobati berbagai penyakit, seperti sifilis, batuk darah, dan radang. Penelitian yang dilakukan di Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta juga mengungkapkan, secang memiliki kemampuan antioksidan, antikanker, memperlancar peredaran darah, dan melegakan pernapasan.

ga usah kaget kalo warnanya merah ini karena warna alami yang muncul dari hasil perebusan kayu secang ya berwarna merah karena menghasilkan brazilin

nah sekarang bedanya cuma wedang secang dan wedang uwuh itu ya cuma nama, wedang secang lebih menekankan bahan utamanya yaitu kayu secang yang menghasilkan warna merah, sedangkan wedang uwuh mengimplementasikan tampilannya seperti sampah yang menupuk namun ditambahkan dengan rempah rempah yang menjadikan wedang uwuh lebih nikmat dari wedang secang yang lebih terasa tawar...

masalah utamanya adalah kita sebagai anak muda sudah pernah mencoba atau bahkan tidak tau ada minuman seenak ini di Jawa :) 

ditunggu minum barengnya ya... :) nyore bareng ngoblrol ditemani secangkir wedang uwuh dan sepenggal cerita dari sahabat, nyamannya hari